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大学生农民和他的甜蜜事业

2013/11/28 06:34 来源:温州日报瓯网 编辑:伍广明 浏览:3251


 
走入蜜蜂世界的杨毅(中)。 陈翔 丁志峰 摄
 

 

温州日报记者 沙默

5天的浙江省农博会前天落下帷幕,几天的展会,让大学生杨毅觉得既忙碌又有收获。

这是刚过而立之年的杨毅第六次参加省农博会,与以往不同的是,他这次大多时间不在平阳杨氏养蜂合作社的展位上,而是在创业大学生展台上展示自己拥有发明专利的蜂蜜花粉酒。“这几天收获很大,有台湾的酒业协会,福建的酒类代销商,还有温州的婚庆公司都和我提出了合作意向。”他有些兴奋地告诉记者。

出生养蜂之家

创业失败回原点

杨毅出生在平阳的养蜂之家,他的父亲就有20多年的养蜂历史,至今家族里的叔叔等几位亲朋好友,还从事着这个行业。

传统的养蜂人,过的是一年到头追赶花期的奔波日子,对杨毅的家族来说,每年赶着1万箱蜜蜂,追逐着阳光和洋槐、油菜花、棉花、荞麦的花期一路向北、向西。

对年轻的杨毅来说,大学毕业后,他先是选择自主创业。2006年,他大学毕业后在中国网通集团平阳分公司工作,之后在2007年辞职,创办了佳南电子配件厂,但由于技术不过关而于年底宣布破产。此后,他陆续做过房地产经纪人、期货经纪人等工作。

听从叔叔的劝说,杨毅拾起家族的养蜂事业,但他并不是走父亲的老路。“传统养蜂人只是卖原始材料,和加工过的蜂蜜产品利润相差很大,而且大多数都没有品牌观念。”他说。他首先联合家族里的几位养蜂人组成了平阳县杨氏养蜂专业合作社,同时收购合作社内养蜂人的原始蜂蜜产品进行提纯去杂,开发罐装的原生态洋槐蜜、蜂王浆、蜂花粉等产品,并于2009年着手创办蜂产品加工厂以及申请“金嫒信”品牌。

如今,平阳县杨氏养蜂专业合作社已拥有蜂群1万多群,年产蜂蜜600吨至800吨、蜂王浆10吨、蜂花粉20吨,有会员100多人,发展成为平阳县最大的蜂业生产基地。

开发蜂蜜花粉酒

获得国家发明专利

在家族的养蜂事业中,杨毅虽然年纪轻,却是最会出点子的,俨然扮演着“军师”角色。

开发蜂蜜酒,缘于养蜂人在路途中用蜂蜜自酿的一种甜酒,作为养蜂生活的消遣。但杨毅觉得,这正是他要寻找的提高蜂蜜附加值的深加工产品。

参照酿酒的方式,杨毅将甜酒的方法进行改良,形成了一套标准化生产的工艺。他开发的蜂蜜花粉酒,以洋槐蜂蜜、纯净水、酒母、花粉为主要原料酿造而成。一是不需用粮食酿造,解决了粮食原料紧张的问题;二是用花粉作为调色原料,既营养又环保;三是该酒色泽晶莹剔透、口感舒顺柔和、余味绵长爽口。尤其对合作社内的众多蜂农来说,解决了蜂蜜原料难销的问题。这套酿造技术,还在去年获得了国家专利授权证书。

为了节约成本,杨毅将自家的一套房子改造为厂房,他为蜂蜜酒注册了专属的品牌商标,目前,年产量已经达到1万瓶。

开启“网店”模式

蜂蜜产业做得风生水起

打开微信搜索公众号“蜂蜜酒”,就能找到杨毅开起的第一家蜂蜜酒销售“微店”,他为蜂蜜酒勾画的销售路线同样“剑走偏锋”——在线上开旗舰店,线下开形象店。

在大学,杨毅所学的就是计算机专业,所以,网络销售对他来说,十分熟悉也乐于尝试,“农业本身就是薄利销售,通过网络这样的虚拟渠道,不仅能节省下开实体店的成本,还迎合了现在年轻人的购物方式。”他说。同时,他想出由客户提出要求,DIY制作酒签的定制产品销售模式,“可以做婚庆定制、公司形象定制、生日定制等等。”

虽然现在“微店”刚开,每天的点击量只有100多,但杨毅对蜂蜜酒的未来却很有信心,因为他已经在酝酿新产品,“把现在的蜂蜜酒进行蒸馏,可以产出蜂蜜白酒,同样,把酿酒工艺稍作变化,就可以做蜂蜜醋。”他的“点子”总是在不断涌现出来,或许正是这股颇有点理想化的创业激情,让他获得了“2012年省级十佳创业新星”的称号。

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