• logo
瓯网首页 > 温州日报 > 广告

是谁,让南方人开始喜欢吃面食?居然是宋徽宗!

2018/02/13 15:41 来源:搜狐美食 浏览:2439

美食记录片《舌尖上的中国》,着实在让民间的面食火了一把。不少吃货们肯定是对着电视机直流口水来着。其实,有些历史知识的人不难发现,中国古代(现代也差不多)北方人喜食面食,花样繁多。而南方则以稻米和粟米为主,各类美味也是层出不穷。其实,形成这种局面与农作的种植条件有很大关系。

那么,南方人开始喜食面食是从什么时候开始的呢?这里的原因与北宋皇帝宋徽宗赵佶很大!

图片1.jpg

很多人必定心存疑惑。南方人喜欢吃面食跟皇帝有什么关系呢?你说书法、绘画到有据可查,毕竟这皇帝是出了名的艺术家。可这老百姓吃饭问题,跟他能有哪门子关系呢?

列为看官,听我慢慢道来。“嘎嘎嘎”

话说,北宋末年,赵佶宠信奸佞,滥用民力。醉心于艺术创作,甚至偷偷挖地道跟青楼妓女幽会。这让本来已经腐朽崩坏的赵宋王朝风雨飘摇。

图片2.jpg

此刻,金兵压境,宋军节节败退。最后国都开封被金人攻破,赵佶连同贵族们都成了阶下囚。最遭殃的还是老百姓,他们不甘心臣服金人,在这一段时间里大规模地向南方迁徙。这不仅给南方带去了大量的劳动力,随之传入的是北方人的饮食文化。

北方人喜食面食,在南方开始大面积种植小麦。定居下来的南方的北方移民跟南方人杂居。花样繁多、味道独特的面食被他们推上餐桌,很快就征服了南方人的胃。食面的习惯开始被南方人接受,所以,追根溯源。一代昏君,知名艺术家赵佶成了促进南方人大规模接受面食的核心人物!

图片4.jpg

呵呵,上面一段历史,有穿凿附会的嫌疑。不过,近些年来南方人越发的喜欢面食,倒是个不争的事实。个人认为主要有以下方面几个原因:

首先,面食更方便,尤其是对于上班族来讲,一袋包子一杯豆浆,美味的搭配,既好吃又营养,携带也方便!

其次,伴随着咱们国家经济的飞速发展。老百姓日子过得好了,越来越多的人开始关系自己的饮食健康。原来被追捧的,肯德基、麦当劳、咖啡都被列为健康的公敌受到排斥。而传统的养胃早餐、包子、粥类、豆浆则受到民众一致推崇。

还有,面食在中华美食中极具代表地位。很多传统的面食从业者被唤醒,成了美味的传播者。这其中要说的“汤包王子”是具有代表性的一个!

“汤包王子”是典型一个面食品牌。据说“汤包王子”传承于名小吃“汤包子”。原来每天必排着长长的队伍,方可以买到。

汤包王子所属品牌为杭州火味品牌管理有限公司。据悉,公司经过长时间的沟通,终于获得汤包子的独门秘籍。这个传承了几百年的包子秘籍,在汤包王子品牌中焕发了新的生机。汤包王子每一开店,门口必定人满为患。大家吃的不仅仅的美味可口的包子,更多的是多传统美食的一份珍惜和敬仰。

图片3.jpg

目前,汤包王子有数百家加盟店,已经把中华传统美食的精粹传播到了华夏大地。汤包王子的下一个目标就是让所有有华人的地方,都可以吃到正宗的汤包王子的包点。汤包王子品牌也已经建立了完善的产品体系,让更多的加盟者在传播华夏美食的同时,也能获得不菲的收益!


相关新闻

  • 声明:凡本网注明转载自其他媒体的作品,转载目的在于传递信息,并不代表本网观点和对其真实性负责。

Copyright © 2009 - 2017 温州日报报业集团有限公司. All Rights Reserved浙新办[2001]19号浙ICP备09100296号

地址:温州公园路日报大厦2110室 值班电话:0577-88096870