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如何从依托风景到自成风景

2019/07/12 07:35 来源:温州日报瓯网 编辑:杨凡 浏览:12454

——永嘉民宿发展调查(上)

昊霖/漫画

连日来,锦里湖西、水岸山房、夕拾乡村……在楠溪江,一批民宿正加紧筹备,即将陆续揭开面纱,这些民宿也将以“美宿”的形象呈现。

永嘉民宿的美,令很多人向往。今年4月份,温州首届“美宿”评选出炉,永嘉县楠溪花开、青箬山房、楠溪隐舍、十一间·清苑、悦庭楠舍、梔子花开6家民宿入选我市十大“美宿”。近年来,永嘉民宿迅猛发展,成为当地的一张金名片,也是我市民宿发展的风向标,永嘉获评全国首批民宿产业发展示范区。但民宿赔本赚吆喝、盲目大规模发展的声音也不少,永嘉民宿,是否一如看上去这么美?

土生和外来

一栋房点亮乡村之美

永嘉民宿和楠溪江密不可分,作为我国唯一以田园山水风光见长的国家级风景区,楠溪江山水的美,以及带来的客流,催生了永嘉第一批民宿就地萌芽。

永嘉林坑,作为楠溪江古村落的典型代表,吸引着大量的写生、摄影爱好者到来,早在2000年左右,村民们将自家闲置的房间收拾出来,为有需求者提供住宿和早餐。

“民宿有不同的类型,基本上可以分为基于家庭情怀的生活性民宿、资本运作的商业性民宿两类,民宿的基本要求就是传递生活美学、彰显主人情怀、体现主客共享,永嘉的林坑和岭上人家,应该说是我市最早尝试经营民宿的一批村居,从某种意义上沿袭了永嘉界坑、山坑小渠、碧莲下村、溪下罗垟、岩坦溪口、沙头高浦、渠口石柱等历史以来楠溪江沿岸的古道驿站、农家客栈或农商旅馆,只是开始对环境、卫生、设施、服务有了基本的规范要求。”市文化广电旅游局资源开发处处长胡念望表示,这一模式,十分契合民宿最初的概念,传递生活美学、注重主客共享。

农民开发民宿,有得天独厚的属地优势,但资金短缺往往成为共性的问题。如何解决这一问题?工商资本下乡,永嘉商业民宿近年来表现亮眼。乡土和外来,竞相生长。

墟里,便是早期探索者。墟里一号选址依托大景区,但是又远离最热闹的区域。墟里一号入选了全国十大最美民宿、全国首批白金级民宿。郑山村、茗岙梯田通过墟里这扇窗,也有了更通达的“外出”路径。远在北京、上海等地的游客,慕名墟里等民宿前来。

在桥下镇郑山村,这个原本偏居一隅的小村,永嘉人也鲜少涉足。墟里通过改造,柴房摇身一变,成了玻璃落地房,原本废弃的老宅显得温馨唯美。

墟里收集乡村生活的细枝末节,乡村的一谷一物,一花一树,都成了墟里美好的注解。收获季节一到,墟里也在线上帮助村民销售柿饼、红薯干、大米等农产品,为村民们种植的滞销猕猴桃吆喝。

目前,永嘉有近30家精品民宿。随着越来越多民宿进入永嘉乡村,像墟里一样,不少精品民宿,通过新建、或者一栋旧房改造,不仅让自己成为风景,也在重新点亮发现乡村之美,原本籍籍无名村庄有了另一番景致。

地气和高雅

滋养培育乡土文化

在大若岩镇的楠溪若舍,民宿房间分为中式房、日式房和大炕床房三类,客房均以书作命名,该民宿里因为一座有万册书籍的图书馆,民宿成了新版的书院。

依托永嘉耕读文化基因,不少民宿,把文化融入卖点,也在尝试激活撬动乡村文化。但对于文化程度普遍不高的村民而言,高雅文化,确是阳春白雪。

位于大若岩镇大元下村的楠溪花开民宿,吸引了李星野、匡俊宏等知名吉他演奏家前来,在楠溪江畔,就能享受古典吉他的“音乐森呼吸”,民宿里将“民宿+音乐+咖啡+书吧”元素融合。“让大伙每每想到古典吉他,那便是‘楠溪花开’,这个品牌就是与其他民宿最大的不同。”楠溪花开老板陈宪敏介绍,音乐会吸引了不少古典吉他迷们驱车几个小时,专程过来聆听。

相比在楠溪花开赏乐的村民寥寥无几,在鹤盛镇上日川村,村民对入村的艺术渐渐有了参与感,或许将成为乡土文化培育里,探索的突破口。

画家周建朋将自家三层的老宅打造成“箬溪精舍”民宿,以民宿为入口,他旨在打造永嘉山水写生基地。

“村民们的祭祖活动还是可以在这里开展,平日都是对村民们免费开放的。”上日川村的祠堂里挂满了书法作品,宗祠已变身“箬溪书法馆”。“箬溪精舍”管家叶微介绍,村民刚开始是感到新奇,而在村庄艺术氛围熏陶下,如今也开始讨论哪幅字画更好,一些村民更是表达了要参与艺术村建设的想法。

“箬溪环境整治专项基金会”就是村民们自筹资金创立的,首批26万元基金用于村内绿化、墙绘等。在民宿带动下,“箬溪艺术村”呼之欲出。周建朋联合村民,将农房改造成民宿,20幢民宿有200多张床铺,其中有7幢民宿提供书画创作,中国书法馆、箬溪画廊、箬溪油画馆、箬溪酒坊等逐一落地生根。周建朋还投资1.3亿元建设了楠溪书院项目,并计划申请打造“中国传统文化复兴基地”。

不解和理解

为乡村融入新生元素

商业民宿入村,大手笔投资建设,和村庄村民们相处如何?在鹤盛镇箬袅村,青箬山房是一座日系风格的民宿,被不少客人称“小京都”。它的主人徐成龙,从小在楠溪江长大,曾在日本生活多年,回温后,他回到了青箬山房。

山房一期投资1200万元,其前身,是废弃的小学。“我在京都呆过三年,那里的亭台楼阁、红白相映、竹篱雅舍、石径柴门都有楠溪古风的影子,我很喜欢,所以我把它们都带进了山房。”大徐把自己对生活、住所的思考融入到建筑里。

推开山房的木栅门,踩在青石板上,置身庭院,时光,仿佛也变得温柔缱绻。山房的生活依托乡村,又和楠溪江乡村原有的生活大不同。在永嘉山区还能吃到地道的日料,不少人大为惊讶,惊讶之后才缓过来有些惊喜。

箬袅村临近乐清,能采购新鲜的海鲜,而村里特产的箬叶,成了山房日料“绿叶”,村民们供给的农产品,被做成了精致菜品。对于山房的到来,一些村民们的态度,从好奇、不理解、到接受,山房逐渐融入村庄。而这种新颖生活方式,也在小村里扎根发芽。

苏晔原本是市区某五星级酒店客房部经理,从市区跳槽到山区,她直言,吸引她的是君兰云上的自由舒适,想不到山区里的工作更舒心。君兰云上的到来,对鹤盛镇上日川村塘家湾自然村的村民而言,也是“想不到”。

“起初在村里建这样的房子,一些村民不理解,也有村民担心村里的钱,让‘外人’给赚了。”村民周碎茂说,随着君兰云上开业,小村打开知名度,村庄吸引了大量关注和支持,如今整治建设力度在加码。而未来,村民的房子,也将入股君兰民宿建设布点,“外人”将带着村民一起经营民宿致富。

记者手记

期待民宿与乡土“美美与共”

民宿经过近年来的快速发展,新鲜感逐渐褪去。可以欣喜地看到,原本蕴藉于楠溪江山水之中的永嘉民宿,正在快速成长,甚至成为点亮山水之美、引领乡村生活方式、挖掘复兴乡村文化的重要依托,一路走来,从依托风景到自成风景,楠溪江美宿,仿佛写意山水画卷。

永嘉民宿美,但作为乡土上开出的一朵“新花”,作为村庄的一部分,能够美美与共,才能够获得旺盛的生命力。商业民宿投资者,如今是永嘉民宿发展的“佼佼者”,他们如何让客人感受乡村的风土人情,融入村居,还原民宿的“初心”,作为“外来人”,他们还面临着严峻的挑战。同时,在乡村振兴中,民宿作为一种新生产业,如何让民宿更好地成为乡村建设的切入口,目前的尝试,才刚刚起步。

温州日报全媒体记者 金朝丹

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