• logo
瓯网首页 > 新闻中心 > 温州新闻

怎样从一枝独秀到百花齐放

2019/07/18 07:05 来源:温州日报瓯网 编辑:王一川 浏览:7785

昊霖/漫画

温州日报记者 金朝丹

夏日的楠溪江,蜿蜒三百里,以水迎人。岩上村就在水边,也迎来一年里人气火热的时节。“风景引人,民宿留人。游客白天玩了以后,晚上住下来,我们提供住宿选择的类型很丰富。”“楠溪故事”负责人朱向忠介绍,2014年,“楠溪故事”开出岩上村第一家民宿,短短几年间,村里民宿如雨后春笋般冒出,如今,岩上村在推进整村民宿开发。

岩上村民宿的发展,一定程度上折射着永嘉民宿发展的历程。原本一枝独秀的精品民宿,逐渐延伸形成丰富多元的业态,目前,永嘉县已建成特色民宿200多家,床位近4000个,民宿发展呈遍地开花之势。民宿数量变多,也加剧了竞争,带来“几家欢喜几家愁”的现状。那么,从一枝独秀到遍地开花,永嘉民宿还有多远的路要走?

记者手记

民宿投资门槛低,而运营管理的门槛却不低。在“民宿热”冲击中,对于资本投资者与经营业主,要冷静谋划与统筹思考,不能盲目、片面求大求全。民宿以“慢生活、家服务、趣体验”取胜,如何提供结合当地旅游及社区特色的个性化服务内容,走出差异化、个性化之路,是各地民宿发展都应该考量的问题。

在全域旅游发展与乡村振兴背景下,村民如何抓住发展的历史性机遇,活化利用房产、山场,有效盘活利用闲置的资源,让资源变资产?基于此,各级政府要提升民宿产业重要性的意识,及时发现发展困境,加强政策引导与扶持,走出一条“老板+农民”、工商资本与草根经济有机结合的共创共享发展之路。

总之,民宿发展有多种可能性。目前民宿发展“冷热”不均,是调查中最直观的感受,也是普遍存在的经营现象。我们期待在多样化的探索中,民宿发展能历经风雨,最终实现从一枝独秀到百花盛开。

破解服务之困

开启整村民宿打造

鹤盛镇岩上村地处世界地质公园石桅岩和国家森林公园龙湾潭入口处,“楠溪故事”经营红火后,吸引了不少在外经商的村民返乡,装修自家房屋开办民宿。短短两年,岩上发展了32家民宿。

村民谢纯彭是返乡人员之一,他原本在北京做服装生意。“在家门口就能赚钱,工作家庭两不误,也更舒心,在外赚10万,不如在家赚5万。”谢纯彭说,村民开出的民宿普遍定价在一二百元之间。

亲民的价格,加之坐拥核心景区的地理优势,但这些基础条件没有让岩上民宿获得发展机遇,反倒是在这两年开张和关门并存,激烈竞争中,民宿数量从32家缩减到16家,原因何在?

“村民经营理念、服务意识跟不上,虽然价格比高端民宿实惠,但体验感差,就难留客,还会影响整村民宿的口碑。”岩上村党支部书记谢向中坦言,如何让游客有更好的体验感,是该村民宿发展急需解决的问题。

实事上,村中不少民宿,还是农家乐的升级版。为此,为打响“玩在山上,住在岩上”目标,小村结合环境综合整治,打造成了市美丽乡村样板村和“浙江省森林村庄”“浙江省绿化示范村”。今年,岩上村还和永嘉县旅投公司合作,打造一批示范民宿,由旅投统一打造、营销、管理,目前已签约157间民房,一期40个样板房计划年内推向市场。

而一部分不善经营民宿的村民,也将家中的房间委托给旅投。谢向中表示,这将有望为全村打造精品民宿村、规范民宿服务开好头。

据了解,今年永嘉县启动十大民宿村创建,着力打造一批特色鲜明、可复制、可推广的民宿村样板,3年内全县打造10个民宿集聚村,今年先行选择岩上村、鹤盛镇上日川村塘家湾自然村、枫林镇江枫村为试点村。

关小店开分店

尝试商业民宿新路径

相较于村民经营民宿的低价位,永嘉上档次的商业民宿,让不少市民直称“住不起!”动辄上千元的房费,谁会是入驻这些“高端”民宿的“贵客”,其市场前景将会如何?

“村民开的民宿投入成本较低,赚多赚少,其实都能进自己的腰包。商业民宿定价虽高,但投入多,运营成本高,反而难赚钱,甚至只能维持基本的经营。”永嘉县民宿协会会长徐成龙感慨。

徐成龙以自己经营的青箬山房民宿为例,项目投入了800多万元资金建设,虽然现在一间庭院房定价1955元,但为了保障消费品质,每月的营业收入,也仅平衡运营经费。

商业民宿在新一轮发展中,如何降低成本?开系列旗舰店,成为其民宿经营的一种尝试。君兰系列、花开系列都开出了系列分店,山房的第二家分店也正在装修中。

君兰云上是君兰系列民宿在楠溪江开的最大综合体性质的整村民宿群,两年内将打造完成二百个房间,近四百个床位,一期营业的房价定位在300-1000元之间,满足不同游客需求。

君兰在尝试规模化经营中,目前开出了小隐、江上等6家旗舰店。“前几年,我们尝到民宿发展的甜头,几乎天天客满,所以不断扩大规模,但是从去年开始,生意变得冷清,所以计划下半年关掉一些小店,仅留下规模大的店,降低运营成本。”君兰系列民宿负责人朱齐鹤表示。他说,楠溪江游客以温州本地为主,过夜游客占比例过低;而市外客源,随着近年各地旅游目的地加速建设,以及全国各地特色民宿层出不穷,永嘉单体民宿的吸引力在弱化。

为此,朱齐鹤把重心转移到了野奢酒店和乡村酒店,他也期待政府能够提速完善基础设施建设,加大市场营销等,为民宿产业发展提供更为坚实的后盾。

引导优化布局

打造百里楠溪民宿带

民宿是旅游载体之一,区域旅游发展的现实,对民宿发展有着巨大影响。永嘉民宿经历一定时期快速发展后,政府“有形”之手,也在加强引导优化民宿布点。

上个月中旬,永嘉县旅游发展暨5A创建攻坚大会召开,明确“12310”的旅游发展思路:聚焦一个发展定位,全力打造长三角一流的山水田园休闲度假旅游目的地,创建十大民宿村。

在民宿建设中,去年以来,永嘉围绕“朝游楠溪江,夜宿桃花源”主题设想,构筑以中部岩头-枫林区、东部鹤盛区、西部大若岩-茗岙区、北部岩坦区的民宿“四区”空间布局,打造百里楠溪特色民宿带,在避免同质化竞争的同时,突出民宿的特色与亮点,撬动楠溪江“夜旅游”,破解高端精品民宿少而散,村民自主开发的民宿档次不够高等短板。

据了解,百里楠溪特色民宿带,主要立足于楠溪江流域重点区块发展民宿,以2018年-2020年为建设期,计划总投资不少于6亿元,到2020年民宿总量不少于500家,床位不少于8000个,年营业收入不少于3亿元,新建或提升特色民宿不少于70家(含涉外民宿20家),通过扶持本土民宿品牌建设、吸引社会资本等方式,形成集聚性强、较大规模的民宿群,打造具有较强影响力和知名度、国内一流的民宿集中地。

“我们正通过引入大资本,激发村民热情,盘活闲置资源等措施,推动民宿带打造,推动成效显现。”温州市楠溪江旅游经济发展中心负责人表示,当地正积极绘制民宿地图,期望“百里楠溪特色民宿带”能集聚自然生态型、文化体验型等各种不同主题、不同个性的特色民宿,达到“百花齐放”的效果,形成“北有莫干山、南有楠溪江”的民宿发展格局。

相关新闻

  • 声明:凡本网注明转载自其他媒体的作品,转载目的在于传递信息,并不代表本网观点和对其真实性负责。

Copyright © 2009 - 2013 wzrb.com.cn. All Rights Reserved浙新办[2001]19号浙ICP备09100296号

地址:温州公园路日报大厦1204室 值班电话:0577-88096870 0577-88096580