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《柳叶刀》告诉你中国人哪些饮食最不健康

2019/07/21 07:35 来源:温州商报 编辑:杨凡 浏览:4232

 

面对压力如此之大的生活,我们无法选择逃避。于是,美食成为了我们的缓解良药。每天下班回家的路上,那些街边小摊或是快餐店仿佛群星般耀眼,对我们极具诱惑。

我们清楚这些食物不健康,但也心中充满了疑惑——食物不健康真的会影响我们的生死吗?还是仅存于科学家的猜测?

在今年的 4 月,著名医学期刊《柳叶刀》发表了一项研究系列报告,报告中给了我们答案——“食物的不健康不仅关乎生死,而且造成的影响是可怕的。”

研究共统计了 195 个国家和地区的 25 岁及以上人口数据,结果显示在 2017 年的死亡人口中,超过 20% 的死亡是不良饮食习惯造成的。

不仅如此,在全球人口前 20 的国家中,我国因不良饮食导致的心血管疾病死亡率、癌症死亡率都高居第一名。这意味着平均每 10 万人中就有 300 人死于不良饮食造成的心血管疾病,40余人死于不良饮食造成的癌症。那究竟是什么造成了这样的结果呢?

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